LA PANARRA:
La cervesa artesana feta a Tona
que ha aconseguit tancar el cicle
del pa del Forn El Castell.
que ha aconseguit tancar el cicle
del pa del Forn El Castell.
David Garcia Ruiz ~ Creador de La Panarra i forner d’El Castell
Forner amb més de 30 anys d’experiència i aficionat a la cervesa artesana, La Panarra no ha estat el seu primer intent. La història d’en David i els seus intents de fer cervesa es remunta a anys enrere. De cada projecte en David ha après coses que l’han portat al final a crear la seva primera cervesa que ha comercialitzat i que l’ha ajudat a tancar el cicle del pa del Forn El Castell de Tona.
1998
Comença a treballar en una panificadora.
2008
Els Reis li porten un kit per a fer cervesa artesana a casa.
2016
El 14 de setembre de 2016 agafa el Forn El Castell De Tona, on fa de forner.
2017
Fa la primera prova de cervesa artesana, però no surt bé. Ha après coses…
2017-2023
Compra una part de Cervesa Terra, però l’aventura queda aparcada pel COVID…
2024
Després de més d’un any de proves, l’octubre del 2024 veu la llum La Panarra.
La Panarra
La Panarra és una cervesa artesana única, elaborada amb pa sec sobrant del forn El Castell de Tona. Amb una producció limitada de 400 ampolles, aquest projecte no només crea una cervesa de qualitat, sinó que també ajuda a reduir el malbaratament alimentari.
Forn El Castell
El Forn El Castell de Tona, gestionat per en David des del 14 de setembre de 2016, és un establiment de tradició que ofereix una gran varietat de pans, brioixeria i productes artesanals. En David va prendre les regnes del forn després d’anys de desitjar-ho, i des de llavors ha mantingut viva l’essència de la panificació artesanal, amb un compromís ferm per la qualitat i la sostenibilitat.
El més venut
-
Cervesa La Panarra 33cl (pack de 2 unitats)
6,00 € -
Cervesa La Panarra Pack Festa (24 ampolles de 33cl)
El preu original era: 72,00 €.70,00 €El preu actual és: 70,00 €. -
Cervesa La Panarra Pack Esdeveniment (100 ampolles de 33cl)
El preu original era: 300,00 €.287,00 €El preu actual és: 287,00 €. -
Cervesa La Panarra Pack Reunió (12 ampolles de 33cl)
El preu original era: 36,00 €.35,00 €El preu actual és: 35,00 €.